Temperaturkontrollen gehören in vielen Hotels und Gastronomiebetrieben zum Alltag. Doch diese Aufgabe kostet Zeit, erfordert Sorgfalt und ist oft eine lästige Pflicht. Dabei geht es auch einfacher: Mit Tempascan werden Temperaturdaten automatisiert erfasst, dokumentiert und überwacht – und das völlig stressfrei. Die Superbude, eine moderne Hotelkette mit Hotels in Hamburg und Wien zeigt, wie einfach die Installation und Nutzung funktioniert.

Schritt 1: In wenigen Minuten startklar

„Die Entscheidung für Tempascan fiel uns leicht“, berichtet Danilo Tietze, Betriebsleiter der Superbude Altona. „Wir wollten eine smarte Lösung, die uns Zeit spart und dabei zuverlässig funktioniert.“ Der erste Schritt ist denkbar einfach: Sie teilen Tempascan den WLAN-Code des Routers im Betrieb mit, und das Modul wird für Sie eingerichtet. Schon ist der Grundstein gelegt.

Schritt 2: Sensoren einrichten

Sobald die Sensoren geliefert sind, geht es an die Installation. Und das Beste: Es sind keine technischen Vorkenntnisse erforderlich. „Wir haben die kleinen, blauen Sensoren einfach in unseren Kühlgeräten angebracht “, erklärt Danilo. „Dann haben wir die Geräte benannt, wie zum Beispiel ‚Kühlschublade Vorbereitung‘ oder ‚Kühlzelle‘ – und das war’s.“ Alles ist in wenigen Minuten erledigt – ohne aufwendige Softwareinstallation oder komplizierte Prozesse.

Schritt 3: Automatische Temperaturüberwachung

Direkt nach der Installation übernimmt Tempascan die Temperaturkontrolle. Die Sensoren messen kontinuierlich die Werte und übertragen sie in Echtzeit in die App. „Nie wieder Temperaturlisten führen – das war für uns ein echter Gamechanger“, betont ein Teammitglied der Superbude begeistert. „Die App zeigt alle Werte auf einen Blick. Falls ein Kühlgerät nicht mehr richtig funktioniert, werden wir sofort benachrichtigt.“

Schritt 4: HACCP gesetzeskonform und sicher

Neben dem Komfort bietet Tempascan auch rechtliche Sicherheit. „Wir können jederzeit nachweisen, dass wir die Kühlkette eingehalten haben“, erklärt Küchenchef Manuel Bauer (im Bild rechts). „Das gibt uns nicht nur ein gutes Gefühl, sondern spart auch Zeit bei internen oder behördlichen Kontrollen.“

Die Vorteile auf einen Blick:

  • Kein manuelles Führen von Temperaturlisten mehr
  • Automatische und gesetzeskonforme Dokumentation
  • Echtzeit-Benachrichtigungen bei Problemen
  • Übersichtliche App mit allen Temperaturdaten
  • Zeitersparnis und weniger Stress

Jetzt mit Tempascan starten!

Das Beispiel der Superbude zeigt, wie einfach und effektiv Temperaturmanagement sein kann. Von der Installation bis zur täglichen Nutzung – Tempascan macht den Unterschied. Manuel fasst es zusammen: „Seit wir mit Tempascan arbeiten, will das Gesundheitsamt nicht mal unsere Dokumente sehen, da sie wissen das diese digitalisiert sind und 10 Jahre aufbewahrt werden. Und eine Kollegin meinte nach der ersten Woche: ‚Warum haben wir das nicht schon früher gemacht?‘ Das spart uns wirklich viel Zeit.“

Mittlerweile sind alle drei der Hamburger Superbude-Hotels mit TEMPASCAN ausgestattet.
Interessiert? Testen Sie Tempascan und erleben Sie, wie unkompliziert Temperaturüberwachung sein kann.

Weitere Impressionen von unserem Partner, der Superbude Altona:

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